Кофейная зависимость

Симптомы зависимости

Симптомы кофеиновой зависимости наиболее ярко проявляются при попытке исключить напиток из своего рациона. Могут возникнуть следующие неблагоприятные признаки:

• головные боли;
• появление чувства беспокойства;
• нарушение сна;
• тошнота;
• раздражительность.

Чем вреден кофеин для организма?

В чём заключается вред и польза кофеина для человека? Кофеин известен своими тонизирующими свойствами. Продукты, в составе которых содержится это вещество, придают бодрость, способствуют повышению работоспособности. Напиток помогает устранить сонливость и усталость. Но кофеин может причинить и вред организму:

• при употреблении в больших количествах кофе оказывает негативное воздействие на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
• в отдельных случаях напиток провоцирует ухудшение настроения, возникновение остеопороза и головных болей;
• злоупотребление кофе зачастую приводит к стойкому повышению кровяного давления и возникновению гипертонической болезни у людей, перешагнувших пятидесятилетний рубеж.

Как взаимосвязаны кофе и тестостерон у мужчин? От тестостерона во многом зависит состояние мышечной и костной ткани. Гормон играет большую роль в производстве сперматозоидов. При снижении уровня тестостерона в организме мужчины наблюдаются неблагоприятные изменения. У представителя сильного пола может заметно снизиться половое влечение, ухудшается эрекция. При повышенном уровне тестостерона в организме повышается вероятность возникновения рака предстательной железы, увеличивается риск бесплодия.

На уровень тестостерона в организме оказывает влияние не только злоупотребление кофе, но и другие факторы:

• стрессовые ситуации;
• наличие вредных привычек (пристрастие к алкоголизму и курению).

Вредно или полезно употребление кофе 3 в 1? Подобный продукт не является достойной альтернативой натуральным кофейным зёрнам. При его применении может повышаться уровень глюкозы в крови, ухудшается работа сердца. При регулярном употреблении кофе 3 в 1 может стать причиной появления лишнего веса. В продукте нередко содержатся ароматизаторы, вредные для здоровья вещества химического происхождения.

Кофе в питании: польза и вред для здоровья

При ознакомлении с составом продукта возникает мнение, что он абсолютно безопасен для организма. Негативное влияние зависит от количества его потребления и состояния здоровья человека. Выделяют несколько общих факторов, которые оказывают неблагоприятное воздействие:

Зависимость. Ежедневное употребление входит в привычку, и лишив себя чашки любимого напитка, человек чувствует нехватку и некоторый дискомфорт. Также состав продукта вызывает выработку гормона «счастья». Именно по этим причинам зернам пытаются приписать псевдо-наркотическое действие и зависимость. К настоящим наркотическим средствам его отнести нельзя. Но при длительном употреблении и резком отказе от него, могут возникнуть раздражительность и головная боль, которые проходят в кратчайшие сроки.

Болезни сердца. Существует большое количество мнений на тему того, что употребление кофе способствует возникновению болезней сердца и сосудов. На самом деле у любителей, которые абсолютно здоровы, отсутствуют риски возникновения заболевания. Напротив, у людей, которые предрасположены к возникновению и сердечнососудистых недугов, любой продукт с содержанием кофеина повышает риск развития заболевания.

Повышение артериального давления. Медицинские работники не отрицают факт того, что при использовании кофейного напитка стрелка тонометра стремиться вверх. Но стоит знать, что такой эффект имеет кратковременный характер. Уровень артериального давления может повышаться у человека, который пробует его впервые. Тем, кто регулярно его пьют, развитие гипертонии не грозит, если нет других предпосылок к появлению данного заболевания. Прямой связи между кофе и повышением давления нет.

Неусвоение кальция. Употребление ароматного напитка препятствует полноценному процессу усвоения кальция в организме. Поэтому предпочтительно не употреблять продукты с содержанием данного элемента совместно с кофе, а разделять их на различные приемы пищи.

Повышенная раздражительность и нервозность. Такие симптомы могут возникнуть при чрезмерном потреблении – более 10 чашек в день. При увеличении дневной нормы, человек рискует подвергнуться серьезным нарушениям ЦНС, возникновению галлюцинаций, невроза, судорог, высокой температуры, учащенному сердцебиению, рвоте и другим недомоганиям. Также следует учитывать, что каждый реагирует на напиток индивидуально.

Образование доброкачественных опухолей. Многие ученые утверждают, что при чрезмерном употреблении кофеиносодержащих продуктов, возможно повышение риска возникновения доброкачественных опухолей в женской груди. Есть сведения, что при прекращении приема кофеина новообразование исчезает.

Обезвоживание. Стоит с особенной тщательностью контролировать количество употребления воды. Организм получает меньшее количество жидкости, но не сообщает о возникновении потребности в воде.

Можно ли беременным пить кофе

Во время беременности и лактации, женщинам следует воздержаться от питья ароматного напитка. Во-первых, из-за ухудшенного усвоения кальция, который особенно важен для формирование костей ребенка. Во-вторых, из-за риска уменьшения веса плода и увеличения срока его вынашивания. Также будущим мамам следует отказаться и от других кофеиносодержащих продуктов.

Как кофеин влияет на мозг?

Молекула кофеина похожа на молекулу аденозина – вещество, которое действует на мозг успокаивающе, вызывает релаксацию.

Кофеин может связывать те же самые рецепторы, что и аденозин. Но такое связывание не приводит к активации рецептора и дальше к расслаблению. Напротив, рецептор оказывается заблокированным. И релаксирующий аденозин подействовать на него уже не может.

Связанный кофеином аденозиновый рецептор просто не в состоянии связать сам аденозин и вызвать расслабление. Зато он стимулирует выработку других молекул, приводящих к дальнейшему нарастанию возбуждения, например, дофамина.

Таким образом, существует два основных пути активации кофеином мозга. Это:

• блокирование возможности релаксации аденозином;
• усиление выработки естественных стимуляторов.

Зеленый кофе

Зелеными называют не обжаренные ядра сортов Арабика и Робуста. Внешне они оливкового цвета. Свой классический цвет от тёмно-коричневого до чёрного зерна приобретают в процессе обжарки. Хороший зеленый кофе не должен иметь следов плесени, пятен и посторонних запахов.
Этот экзотический для нас продукт пользуется особой любовью бразильских ценителей

Немаловажной причиной такой популярности является возможность самостоятельной обжарки, что позволяет значительно влиять на вкусовые качества конечного отвара, и делает приготовление ещё более сложным и разнообразным процессом.
Не секрет, что при термической обработке любого продукта, часть его полезного состава теряется. Поэтому, среди всех сортов, в зеленом самое высокое содержание витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ

При этом, это самый экологичный из всех сортов – для его выращивания требуется чистая почва без химических удобрений и пестицидов.

ДЕЙСТВИЕ КОФЕИНА

Так как же кофеин влияет на нас?

Давайте представим, что делаем глоток горячего и ароматного кофе. Через 15-45 минут кофеин преодолеет желудок и начнет всасываться в тонком кишечнике. В зависимости от формы, в которой мы потребляем его, кофеин всасывается с разной скоростью и силой (быстрее всего именно в жидком виде – чай, кофе, энергетические напитки). Далее поступает в кровь и равномерно распределяется по всему телу (сердце, легкие, головной мозг, грудное молоко, и даже сперма). Такое быстрое распределение объясняется его растворимостью в жирах и воде.

Как долго кофеин остается в нашем организме?

Чашка кофе уже пуста, а кофеин только начинает разрушаться печенью и вскоре мы уже ощущаем действие кофеина. Из организма среднестатистического взрослого человека он выводится в среднем за 5-6 часов. Беременным
, женщинам, кормящих грудью и любого, в чьем организме есть алкоголь на это требуется большее количество времени. Интересно, что у регулярного курильщика кофеин распадается всего за 4-5 часов!

Все это значит, что, если ваша последняя чашка кофе была выпита в 20:00 вечера – вы конечно же сможете уснуть в 22:00, но действие кофеина на Вашу нервную систему все равно будет продолжаться. В результате сон будет не глубоким, а «поверхностным», отдохнувшим и выспавшимся после которого вы чувствовать себя не будете.

Знакомая ситуация? За окном начинает светать, на часах 4:15, глаза закрываются, а ваша курсовая еще не завершена. С надеждой взбодрится вы снова наливаете себе чашечку крепкого кофе. Нужно ли беспокоится о своем здоровье, если эта чашка – пятая за день?

Допустимая, токсичная и смертельная доза кофеина

В среднем:

• в чашке кофе содержится 65-120 мг кофеина (хотя в растворимом кофе его количество гораздо больше);
• в чашке чая – от 20 до 90 мг;
• в стакане газированного напитка – 30-60 мг.

Согласно FDA (Foodand Drug Administration – Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств):

• суточная доза кофеина – 400 мг (4 чашки кофе) является безопасной.
• 1 грамм кофеина (эквивалент 10 чашек кофе) является токсичным для человеческого организма.
• 10 граммов (2 чайные ложки) или 100 чашек кофе – смертельным!

Для сравнения, летальная доза кокаина равна 1 грамм.

Химия кофеина или как Вещество кофеин распадается в организме

Чистое вещество кофеин – горький белый порошок, который является частью большой группы природных соединений, называемых алкалоидами. К этой группе также относятся и такие сильные наркотики: псилоцибин (грибы) и диэтиламид лизергин
овой кислоты (ЛСД). Многие алкалоиды, такие как атропин и хинин, используются в медицинских целях.

Химическое название кофеина — 1,3,7-триметил-ксантин. Когда печень усваивает кофеин, она либо отщепляет одну из трех оборванных метильных групп (атом углерода в окружении трех атомов водорода), создавая один из трех новых стимуляторов: теофиллин, теобромин, или параксантина, или окисляет кофеин до мочевой кислоты. Точный путь превращения и условия, при которых оно происходит пока не выяснены.

Причины возникновения зависимости

Кофеиновая зависимость возникает при регулярном употреблении напитка в течение длительного времени. Её появление провоцируют перечисленные ниже факторы:

• наличие проблем со сном. Кофе придаёт бодрость по утрам, помогает при недосыпании. Напиток обеспечивает мощный прилив сил. Поэтому человек постоянно употребляет кофе, чтобы быть в тонусе. Постепенно развивается зависимость от кофеина;
• курение. Содержащийся в табачных изделиях никотин может способствовать ослаблению действия кофеина. В результате курильщику приходится регулярно увеличивать порции кофе;
• напряжённый жизненный ритм. В условиях острой нехватки времени некоторые люди заменяют полноценный приём пищи чашечкой бодрящего напитка. В итоге они сами не замечают, как становятся зависимыми от кофеина.

Что такое кофеиновая зависимость

Бесспорно, любителям кофе есть что ответить на критику о его вреде:

• Кофеин проясняет сознание, помогает зарядиться энергией для активной деятельности. Особенно ценят его вклад работники интеллектуальной сферы, для которых принятие 2-х, а то 3-х чашек в день становится незыблемым ритуалом.
• Та же пара порций уменьшает риск образования камней в желчном пузыре, предохраняет от развития диабета и снижает вероятность возникновения слабоумия.
• Напиток значительно улучшает самочувствие при гипотонии – сужает кровеносные сосуды, поднимая уровень артериального давления.
• Кофе относится к категории бронхолитических средств, облегчает дыхание и препятствует развитию астматической болезни.
• Снабжая целой группой антиоксидантов, напиток защищает клетки от разрушения, а в целом организм – от раннего старения. Вдобавок он является источником витаминов В2 и РР, магния с кальцием, фосфора с калием, органических кислот и теофиллина.
• Кофе обладает свойством притуплять болевые ощущения в мышцах, за что высоко ценится спортсменами.

Примечательно, что восприятие кофеина у всех людей совершенно разное. Одним с лихвой хватает единственной порции в день, другие же готовы пить чашку за чашкой. И эта, казалось бы, безобидная любовь часто играет злую шутку – запускает механизм самой настоящей зависимости, сравнимой с тягой к алкоголю или наркотику. По сути, вожделенный кофеин и есть наркотическое вещество, стимулирующее центральную нервную систему: медики ставят его в один ряд с кокаином и амфетамином.

Почему кофе бодрит

Эффект кофе связан с действием молекулы кофеина

Она блокирует рецепторы аденозина — важного нейромедиатора центральной нервной системы

Аденозин — молекула, которая передает сообщение о том, что энергетические запасы организма израсходованы, и ему нужен отдых. Чтобы передать сигнал, аденозин связывается с аденозиновыми рецепторами в головном мозге: по своей форме нейромедиатор и рецептор совпадают как ключ и замочная скважина.

Кофеин по строению похож на аденозин. Он также может связаться с аденозиновыми рецепторами, но не передает сигнал об усталости, а наоборот, блокирует его. Пока рецепторы заняты кофеином, к ним не может присоединиться настоящий аденозин. Головной мозг не получает сигнал об истощении запасов энергии и продолжает работать, как если бы всё было в порядке.

Видео с русскими субтитрами «Почему кофе бодрит»

Но кофеин не производит энергию, а только блокирует сигналы об усталости. Чтобы продолжать работать, организм использует запасы энергии, которые обычно откладываются на крайний случай. Это похоже на использование кредитной карты — если очень нужно, можно залезть в минус, но потом все потраченные ресурсы придется восстановить, иногда и с процентами.

Польза для здоровья

Согласно некоторым данным, он способен снизить риск возникновения болезни Паркинсона, заболеваний печени, слабоумия, диабета 2 типа. Но, несмотря на возможные положительные эффекты, не стоит забывать, что потребление этого вещества в больших дозах может иметь неблагоприятные последствия.

Кроме того, кофеин в таблетках служит лекарством от мигреней. Принимают по 1-2 таблетки на протяжении недели, а затем по 1 штуке на протяжении месяца. Имеет свою пользу и для бодибилдеров, так как помогает повысить работоспособность почти на 20 %. Культуристы потребляют примерно по 3 мг вещества на каждый килограмм веса тела за полчаса до планируемой тренировки.

Кстати, угнетение центральной нервной системы, сниженная активность (физическая и умственная), состояние, близкое к потере сознания, спазмы сосудов головного мозга (мигрень), гипотония и астма также могут послужить причинами выпить чашечку кофе или таблетку, содержащую кофеин. Даже младенцам при некоторых болезнях также назначают это вещество в виде лекарства.

Преимущества:

1. Уменьшает боль. Две чашки кофе способны уменьшить боль после тренировки на 48 %.
2. Источник клетчатки. Две чашки заварного кофе – это 1,8 г клетчатки.
3. Защита от диабета. Любители кофе (1 чашка в день) на 9 % меньше подвержены риску развития диабета 2 типа.
4. Иммунитет от Альцгеймера. Есть предположение, что кофеин способен защитить от развития болезни Альцгеймера.
5. Лекарство от депрессии. 10-летнее исследование при участии 86 тысяч женщин показало, что среди любительниц кофе на 20 % меньше страдающих от депрессии.
6. Защита от Паркинсона. Исследователи из Швеции утверждают, что шансы развития болезни Паркинсона снижает именно кофеин. Невероятно, но ученые предполагают, что это вещество способно даже повлиять на генетический фактор.
7. Защита от кардиологических болезней. Это звучит вообще как фантастика, ведь традиционная медицина запрещает лицам с больным сердцем употреблять кофеин. Но корейские исследователи говорят, что 3 чашки кофе в день укрепляют здоровье и снижают шансы кардиологических расстройств.
8. Более “крепкая” ДНК. В Европейском журнале питания в свое время появилась информация, что ДНК у любителей кофе более стабильная и без повреждений. Говорят, что это опять-таки заслуга кофеина.
9. Меньше шансов на рассеянный склероз – 4 чашки кофеиносодержащего напитка в день могут защитить от рассеянного склероза, предотвратить повреждения нейронов, которые являются причиной болезни. По крайней мере, так считают исследователи из Швеции.
10. Снижает риск рака. Умеренное потребление кофеина снижает риск злокачественных образований в толстой кишке на 26 %. Об это заявили ученые из Калифорнии после исследования при участии 5100 человек. А другая группа ученых из ракового центра Южной Калифорнии заметила, что кофеманы на 29 % меньше подвержены раку печени.
11. Нет подагре. Исследование при участии более 50 тысяч людей позволило ученым сделать вывод, что кофе защищает мужчин от подагры. Предполагают, что это «работа» кофеина. Хотя 100-процентной гарантии в этом пока не дает никто. Тем более есть абсолютно противоположное мнение о том, что как раз таки он и вызывает подагру.

Кроме того, некоторые опыты показали, что кофеин способен стимулировать половое влечение у женщин, защищает от ранней смерти (по мнению японских ученых), предотвращает кариес, повреждение сетчатки и даже меланому.

Факторы, влияющие на продолжительность кодировки

Медики всегда указывают срок действия препарата, с учетом, что вы выдержите все требования и запреты. Для повышения эффективности следует придерживаться таких рекомендаций:

• Нужно не пить перед началом лечения 5 дней, чтоб обеспечить себе психологический и физический комфорт.
• Поможет закодироваться личная мотивация на отказ от алкоголя. Если же решение лечиться принималось под давлением, то высока вероятность, что человек сорвется.
• Соблюдение всех рекомендаций медицинского специалиста, в том числе и всех запретов и ограничений.
• В период лечения лучше избежать мест массового скопления, праздников, свадеб.
• Не пить слабоалкогольные напитки, которые много людей ошибочно считают безвредными. Например, следует отказаться от вина, тоников, пива и т.д.
• Нельзя принимать лекарства на спиртовой основе.
• Обязательно весь курс лечения, должен проходить с консультацией психолога.

Признаки

Кофе в небольших объемах – безопасный напиток, который даже полезен для организма: улучшает мышление, ускоряет метаболизм, повышает мышечный тонус и выносливость, улучшает настроение, устраняет головную боль, в том числе мигренозного характера. Однако ежедневное употребление более 400 мл крепкого кофе на протяжении длительного периода времени вызывает синдром психологической зависимости. Распознать привыкание к кофеину можно по следующим симптомам:

• раздражительность, особенно в утренние часы или при невозможности выпить напиток в положенное время
• процесс приготовления кофе, его употребление, а также мысли о нем вызывают положительные эмоции
• нарушение сна в виде бессонницы, ухудшение качества сна и процесса засыпания
• беспричинное чувство страха и тревоги
• спутанность мыслей, если пропущен прием кофе и других кофеиносодержащих напитков
• рост показателей артериального давления
• учащение сердечного ритма
• головная боль, которая проходит после чашки кофе
• информация о вреде кофеиносодержащих напитков не воспринимается серьезно

Последствия

Если не обращать внимания на признаки такого расстройства, постепенно могут развиться болезненные состояния, на устранение которых уйдет гораздо больше сил и времени. Не исключено и появление серьезных недомоганий.

1. Невротические проявления. Кроме повышенной нервной возбудимости, это такие патологии, как тревожность, дрожь в руках и ногах, постоянная потливость.
2. Гипертония. В небольших дозах кофе даже благотворно действует на сосуды. Но на фоне злоупотребления может стать хроническим повышенное артериальное давление.
3. Сердечно-сосудистые заболевания. Кофеин активизирует деятельность сердечной мышцы. Но тахикардия, аритмия точно не добавят хорошего самочувствия.

Зависимость человека от растворимого кофе, свойства натурального и порошкового напитка

Многие кофеманы не представляют день без чашки ароматного кофе В растворимом кофе содержится кофеин, и при быстром заваривании его содержание даже больше, чем в обычном молотом. Это вещество имеет стойкий бодрящий эффект, а при частом потреблении чашка растворимого кофе способна поднять настроение, увеличивая уровень серотонина в крови. Но при употреблении более 400(около 3 чашек) миллилитров в день организм человека начинает привыкать к таким эффектам, вызывая зависимость. Основный симптомы зависимости от кофеина – ощущение усталости и сонливость – возникают при отказе от кофе, длительность выхода из этого состояния зависит от длительности употребления.

Как справиться с зависимостью

Зависимость от кофеиносодержащих напитков обычно носит слабовыраженный характер, поэтому проходит самостоятельно. Чтобы отказаться от кофеина при тяжелой симптоматике, необходимо:

• Не отказываться от кофе резко. Чтобы исключить абстиненцию, необходимо сокращать количество приемов напитков и их объемы постепенно.
• Найти интересное занятие, которое позволит переключиться от привычки пить кофе в свободное время.
• Заменить кофе на другие напитки с кофеином. Это может быть чай или его безкофеиновый аналог – цикорий.
• Правильно питаться. Рацион, богатый витаминами, минералами стабилизирует функции нервной системы, способствует нормализации настроения. Правильное питание также улучшает метаболизм, что также позволяет снизить выраженность абстинентного синдрома.
• Употреблять больше чистой воды, которая ускоряет выведение кофеина из организма, что помогает быстрее справиться с зависимостью.
• Больше отдыхать и спать. Достаточное количество сна исключает появление сонливости и усталости, для устранения которых нужно пить кофе.
• Заниматься спортом. Физическая активность улучшает не только обмен веществ, но и поднимает настроение.

Как называется болезнь и код по МКБ-10

Действительно ли кофе вызывает зависимость? У докторов нет сомнения в том, что такая болезнь существует и является серьезной проблемой.

По системе Международной классификации болезней 10-го пересмотра (МКБ-10) для определения этой патологии есть даже специальное название: «психические и поведенческие расстройства, вызванные употреблением других стимуляторов (включая кофеин) (F15)».

Критерии этого расстройства могут многих удивить и смутить:

1. сильное желание употреблять и слабая способность к контролю этого желания;
2. злоупотребление, несмотря на явный вред для здоровья;
3. психомоторные расстройства, например, перевозбуждение.

Многие любители кофе, будучи честными сами с собой, найдут у себя признаки этой зависимости.

Легкий способ бросить курить

Избавление от никотиновой зависимости часто растягивается на месяцы. Курильщик вновь и вновь хочет ощущать запах табака, держать в руках сигарету и получать свою порцию положительных эмоций. Легкий способ отказа от курения, пожалуй, еще не придумали. Зависимость не отступит за пару дней. К этому следует быть готовым!

Тем не менее, кодирование называют одним из простых способов избавления от зависимости.

Существует несколько методик кодировки.

К ним относят:

1. Кодирование с помощью гипноза. Такое лечение курения является одним из самых популярных в России. Во время кодирования пациент получает установку на отказ от вредной привычки. Также при кодировании человеку внушаются последствия приема все новых и новых никотиновых доз.
2. Кодирование суггестивным методом. При таком кодировании пациенту внушаются мысли о вреде его привычки. Лечение никотиновой зависимости проходит достаточно легко и быстро.
3. Кодировка по методу Довженко. При таком кодировании применяются элементы эмоционально-стрессовой терапии, вследствие чего формируется спокойное и нейтральное отношение к курению и табаку.

Что называют наркоманией?

В медицине наркоманией называют хроническое прогрессирующее заболевание, вызванное злоупотребление наркотиком (см. вопр.1), и проявляющееся психической и физической зависимостью от наркотика, возрастанием переносимости привычного вещества, а также личностными изменениями. В США наркоманию определяют как хроническую болезнь головного мозга, сходную с такими соматическими заболеваниями, как гипертоническая или язвенная болезнь. В психотерапии наркоманию рассматривают как болезнь зависимости.

Чем наркомания отличается от других хронических болезней?

Своей двойственностью. С одной стороны, она приносит страдания, делая человека рабом нарической зависимости, разрушая его тело и душу. Но с другой, употребление наркотика сопряжено с переживанием удовольствия. В нарушение всех законов природы, разрушительная, смертельная болезнь сопровождается удовольствием! Это «пир во время чумы»! Эта чудовищная двойственность болезни делает ее крайне труднопреодолимой. Сами больные чувствуют свою раздвоенность: они хотят лечиться, а делают наоборот. Они не могут понять самих себя, а значит, и контролировать свое поведение.

Чем страшна наркомания?

Она страшна тем, что является хронической, смертельно опасной и при этом чрезвычайно труднопреодолимой.

Наркомания может рассматриваться как смертельно опасная болезнь по нескольким причинам.

Во-первых, наркотики оказывая токсическое воздействие на организм, снижают иммунитет, нарушают функции жизненно важных органов (сердца, печени, поджелудочной железы, почек), делают человека уязвимым для инфекций, широко распространенных в среде наркоманов (вирусные гепатиты, сифилис, ВИЧ, сепсис).

Во-вторых, стремление к переживанию острых экстатических эмоций толкает наркозависимых к употреблению все больших и больших доз наркотика. Вместе с нестабильностью концентрации чистого наркотика в покупаемых порциях это приводит к частым передозировкам наркотика, которые проявляются комой и угнетением дыхания вплоть до его остановки и смерти. В-третьих, частота самоубийств среди наркоманов в 350 раз выше, чем в населении. В-четвертых, в состоянии наркотического опьянения возрастает, так же в сотни раз, частота несчастных случаев, ведь у находящегося в наркотической эйфории и не чувствующего боли человека притуплен инстинкт самосохранения.

Какая продолжительность жизни у наркозависимых в Москве?

Она составляет от 5 до 10 лет (в среднем — 7 лет). Ежегодно умирает 3-5% наркозависимых.

Кофеиновая зависимость в России

Согласно статистики в России более 50% людей выпивают не менее 3-х чашек кофе в день. При этом мы понимаем о каких чашках идет речь – это не мини-чашечки, как это принято в Европе, а «нормальные» стаканы на 250-500 мл.

В нашей стране проблема усугубляется тем, что у нас популярен растворимый кофе, который доступнее, но при этом гораздо вреднее, чем кофе в зернах.

По мнению многих специалистов растворимый кофе — кардинально иной напиток, который имеет множество других биологических и химических свойств, нежели кофе в зернах. Следовательно, при неправильном приготовлении, растворимый кофе несет в себе больше опасностей.

Россияне часто неправильно готовят кофе:

• Заливают кофе кипяченой водой
• Пережаривают кофе в зернах

Кофе содержит около 1200 веществ. Эти вещества легко окисляются, так как в большинстве своем являются жировыми или жироподобными субстанциями. При температуре 100 ºС они не только перестают быть полезными, но и начинают нести вред.

Таким образом, кофеиновая зависимость сегодня стоит в одном ряду с никотиновой и алкогольной. А в нашей стране эта проблема усугубляется еще и тем, что мы не только употребляем дешевый растворимый кофе в больших количествах, но и готовим его неправильно, усиливая воздействие вредных соединений, которыми растворимый кофе обладает изначально.

Тест на зависимость от человека

1. Вы часто испытываете тревогу, когда думаете о своих отношениях?
2. Вы можете сказать «нет» любимому человеку?
3. Одобрение партнера жизненно необходимо для вас?
4. Вы часто ревнуете без объективных причин?
5. Вы обладаете качествами лидера?
6. Если партнер вас хвалит, вы испытываете радость?
7. Вы можете представить свою жизнь без партнера?
8. Недовольство любимого человека вызывает у вас панику?
9. Вы можете самостоятельно улучшить свое эмоциональное состояние?
10. Если бы в вашей жизни не было значимого человека, вы бы испытывали неопределенность?

1—2 положительных ответа говорят о начальной стадии зависимости. Если вы ответили «да» на 3—5 вопросов — это уже вторая стадия эмоциональной зависимости. Если более 5 — зависимость патологическая и требуется незамедлительная помощь психолога.

Кофе без кофеина

Открытие учёными вредных свойств кофеина огорчило многих заядлых его любителей. Но кофейные компании нашли выход и предложили потребителю «декаф» — сорта без кофеина. Безкофеиновыми эти сорта называются условно – кофеин в них все же содержится, но в небольшом количестве.

Существует несколько способов декофеинизации:

1.  Прямой метод – это первая изобретенная технология декофеинизации. Ещё этот метод называется «европейским». Суть метода в том, что зерна смачивают в горячей воде и погружают в растворитель (метиленхлорид или этилацетат), где происходит частичное разрушение кофеина. После чего, их промывают и высушивают. Основной минус методики в том, что полностью растворитель не вымывается и остается в микродозах.
2.  Швейцарский метод – разработан он был ещё в далеком 1979 году и на сегодняшний день остаётся самым эффективным методом, способным убрать до 99,9% всего кофеина. Методика заключается в том, что зерна заливают водой и отстаивают длительное время. В процессе отстаивания большая часть ароматических масел и алкалоидов переходят в воду. На втором этапе вода проходит очистку через фильтр, который удерживает кофеин и возвращается к зернам. Так весь процесс очистки повторяется несколько раз.
3.  Непрямой метод – похож по своему принципу на прямой метод, но с тем отличием, что процедура замачивания продолжается немного дольше и на втором этапе очистки применяются более слабые растворители. Так зерна лучше сохраняют вкус и полезные свойства. Метод немного дороже прямого, но и качество конечного продукта получается заметно выше.
4.  СО2 экстракция – по качеству конечного продукта метод сравним со швейцарским. На первом этапе очистки зерна обрабатываются паром для размягчения продукта. А после их отправляют в специальную камеру, где он под давлением промывают газом СО2. Углекислота вымывает из них только кофеин и оставляет ароматические масла нетронутыми. После очистки не остаётся посторонних примесей и химикатов.

Заключение

Избавление от эмоциональной зависимости к человеку заключается не в том, чтобы найти в себе недостатки и изменить их. А в том, чтобы использовать их в качестве руководства по поиску настоящих причин. Которые лежат по ту сторону страха или незащищенности и вызывают болезненное пристрастие.

Человек в состоянии преодолеть все формы эмоциональной зависимости, если найдет свое истинное счастье в собственном существе. И тогда все придет само, легким, естественным путем. Обретая свободу, личность в изобилии получает все то, чего раньше так не хватало. Но, в то же время, ни от чего не будет зависеть.