Опасно ли глотать жвачку? помогает ли она бороться с кариесом? правда и мифы о жевательной резинке

Что нужно знать о жвачке

Жевательная резинка изготавливается из натуральных или синтетических материалов: смол, консервантов, ароматизаторов, подсластителей и жевательной основы.

За вкусовые качества жвачки отвечают консерванты и отдушки, поверьте, ни о каких лесных ягодах и мяте речь быть не может. От употребления пары пластин, конечно же, вреда не будет, но при злоупотреблении возможен целый список проблем. Чтобы понять, как наш организм воспринимает жвачку, давайте разберём её «жизнь» внутри нас:

1. При попадании в рот, оболочка жвачки вместе с подсластителями расщепляются под воздействием слюны, мы продолжаем живать жевательную основу;
2. После проглатывания, основа теряет свои клейкие свойства и частично расщепляется в желудочном соке;
3. Непереваренная часть образует собой сгусток вязкой массы, который проходит путь по пищеварительному тракту, как и обычная еда. Помогают пройти ей движения (позывы) желудка, которые проталкивают её дальше.

Не рекомендуется давать жвачку детям до 3-х лет, поскольку пищевод тонок и может привести к серьёзным последствиям, лучше заменить его натуральным жевательным мармеладом.

Плюсы

• Жева­тель­ная резин­ка помо­га­ет умень­шить непри­ят­ный запах изо рта, дарит све­жее дыхание.
• Во вре­мя жева­ния во рту интен­сив­но выде­ля­ет­ся слю­на. Бла­го­да­ря есте­ствен­ным свой­ствам слю­ны обес­пе­чи­ва­ют­ся сле­ду­ю­щие эффекты: В поло­сти рта нор­ма­ли­зу­ет­ся кис­лот­но-щелоч­ной баланс: имен­но слю­на, а не сама «жвач­ка» обес­пе­чи­ва­ет ней­тра­ли­за­цию вред­ной для зубов кис­ло­ты, обра­зу­ю­щей­ся после при­е­ма пищи. Этот эффект дости­га­ет­ся толь­ко, если жева­тель­ная резин­ка не содер­жит саха­ра (вме­сто него в состав долж­ны вхо­дить сахарозаменители).
• Слю­на как бы «смы­ва­ет» с поверх­но­сти зубов остат­ки пищи, бла­го­да­ря чему умень­ша­ет­ся риск раз­ви­тия кари­е­са зубов.
• Содер­жа­щи­е­ся в слюне защит­ные веще­ства пре­пят­ству­ют раз­ви­тию вос­па­ле­ний сли­зи­стой обо­лоч­ки поло­сти рта.

Про­цесс жева­ния сти­му­ли­ру­ет выде­ле­ние желу­доч­но­го сока, в резуль­та­те чего улуч­ша­ет­ся пище­ва­ре­ние в желуд­ке и умень­ша­ет­ся ощу­ще­ние переедания.
Бла­го­да­ря актив­но­му жева­нию про­ис­хо­дит улуч­ше­ние кро­во­об­ра­ще­ния в мяг­ких тка­нях поло­сти рта, про­ис­хо­дит непро­из­воль­ный мас­саж десен, укреп­ля­ют­ся жева­тель­ные мышцы.
Кси­ли­тол (кси­лит), содер­жа­щий­ся в неко­то­рых жева­тель­ных резин­ках, борет­ся с вред­ны­ми бак­те­ри­я­ми в поло­сти рта, вызы­ва­ю­щи­ми кари­ес. Одна­ко людям с забо­ле­ва­ни­я­ми желу­доч­но-кишеч­но­го трак­та не сто­ит зло­упо­треб­лять кси­ли­том, т.к. он спо­со­бен вызы­вать дис­ком­форт в желуд­ке и диарею.
Пси­хо­ло­ги счи­та­ют, что жвач­ка помо­га­ет отвлечь­ся от навяз­чи­вых мыс­лей, обре­сти спо­кой­ствие, пода­вить стресс, сосредоточиться.

Чем можно заменить промышленную жвачку

Смола

Смола является природным заменителем жвачки. Чаще всего используют смолу вишни и яблони, обладающую приятным вкусом. Смола хвойных пород обладает приятным ароматом, но может ощутимо горчить.

Пчелиный воск

Крайне богат полезными микроэлементами и витаминами. Кроме этого, пчелиный воск и забрус обладают хорошими дезинфицирующими и ранозаживляющими свойствами. Однако, необходимо учитывать, что продукты пчеловодства могут быть достаточно сильными аллергенами.

Кофейные зерна

Обладают абразивными свойствами, имеют незначительный антибактериальный эффект и хорошо маскируют многие неприятные запахи. Кроме перечисленного, кофе обладает бодрящим и тонизирующим эффектом.

Мята и петрушка

Богаты эфирными маслами и витаминами. Способны не только устранить неприятный запах, но и придать временное ощущение сытости.

ЛЕДЕНЦЫ «ПРОТИВ»

— Можно поранить слизистые полости рта и тем самым причинить себе боль, а иногда и длительное кровотечение.

— Состав леденцов схож с составом жвачек, поэтому побочные эффекты будут все те же: изжога, боль в желудке, слабительное действие.

Обобщая всю информацию, хотелось бы дать несколько рекомендаций для всех поколений любителей жвачек и драже:

• Не пользуйтесь жвачками постоянно.
• Не давайте жвачки и леденцы детям до четырех лет и не используйте сами, если Вы беременны.
• Не употребляйте жвачки, если у вас проблемы с пародонтом, подвижностью зубов или если используете брекет-системы и зубные протезы.
• Не жуйте жвачки, если у Вас есть серьезные нарушения в желудочно-кишечном тракте.
• Применяйте жвачки и леденцы только с сахарозаменителями (сорбит, ксилит, мальтит).
• Жуйте жвачки и ешьте леденцы только после еды и не дольше 10 минут.
• Чистите зубы 2 раза в день.

В любом случае, даже если Вы абсолютно здоровы, мы рекомендуем посещать стоматолога 2 раза в год и проводить профилактические осмотры.

Не запрещайте себе сладости, если любите их

Тяга к сладостям — явление очень распространенное, особенно среди женщин. Согласно некоторым исследованиям, до 97% женщин и 68% мужчин регулярно испытывают желание съесть что-нибудь сладкое. Бороться с этим желанием не очень разумно. Жесткие диеты, в которых сладкое запрещено совсем, как правило, дают краткосрочный эффект, а затем потерянные килограммы быстро возвращаются. Как ни парадоксально, в том, чтобы время от времени побаловать себя десертом, нет ничего страшного. Главное — следить за тем, чтобы общий расход калорий в сутки превышал их количество, поступающее с пищей, — тогда вы не будете прибавлять в весе. 

Совет: тягу к сладкому может ослабить жевательная резинка без сахара. Подсластители в ее составе способны «перехитрить» вкусовые рецепторы и мозг. В итоге человек удовлетворяет свое желание съесть десерт, но поглощает при этом минимальное количество калорий, ведь энергетическая ценность двух подушечек жевательной резинки без сахара равна всего 4 ккал.

Польза жевательной резинки

Теперь обратимся непосредственно к преимуществам жевательной резинки, её очевидным плюсам. Затем разберем и минусы – существенные недостатки.

Интенсивное выделение слюны

Как только мы начинаем жевать резинку, в нашей ротовой полости происходит активное выделение слюнного секрета. Выделение слюны нормализует кислотно-щелочной баланс (слюна содержит щелочь, оказывающую «уравновешенное» действие на кислоту) и благоприятно воздействует на среду ротовой полости. Слюна также дополнительно «омывает» зубную поверхность от вредоносных отложений.

Также слюноотделение нормализует процесс пищеварения. Во время жевания резинки выделяется желудочный сок, который помогает при переедании и несварении желудка.

Очищение

Жевательная резинка действительно очищает полость рта от пищевых отложений. Но – лишь поверхностно. В случае с труднодоступными местами ротовой полости резинка остается бессильной.

Жевательная резинка – это лишь дополнительное средство в процессе ухода за ротовой полостью. Если вам нужно очистить зубы от пищевых отложений, воспользуйтесь лучше тонкой и безопасной зубной нитью.

Механизм жевания

Доказано, что механизм жевания резинки благоприятно воздействует не только на ротовую полость, но и на состояние организма в целом. Во-первых, во время жевания резинки происходит укрепление обоих, верхней и нижней, челюстей, а также нормализация процесса кровообращения в десневых тканях. Во-вторых, употребление жевательной резинки помогает справляться с эффектом закладывания ушей (при поездке в самолете или скоростном поезде).

Во время жевания резинки не нужно широко открывать рот, а также делать резких движений, чтобы жвачка не попала в горло. Также не нужно надувать пузыри – это любимое для многих развлечение не несет в себе никакой положительной нагрузки.

Психологический эффект

Врачи-невропатологи открыли ещё один удивительный эффект жевания резинки – многим людям этот процесс позволяет справиться с навязчивыми, тяжелыми мыслями. Жевание резинки при эмоциональном возбуждении помогает успокоиться и предотвратить стрессовую ситуацию. Это напоминает тот психологический эффект, который дают курение сигарет и употребление шоколада в больших количествах, но, несомненно, жевание резинки – самый безопасный способ справиться с тем, что вам приходиться нервничать.

Поскольку во время жевания резинки происходит активная работа челюстными мышцами, сам процесс помогает человеку не только успокоиться, но и сосредоточиться и собрать силы.

Из чего делают сладкую «тянучку»

Простые прообразы современной жвачки были известны с древнейших времен. Так греки в свое время использовали для очистки зубов смолы мастичного дерева. В Сибири укрепляли дёсна и чистили зубы субстратом лиственницы. На территории Индии в ходу были листья перечного бетеля, семена арековой пальмы и известь.

Полноценное промышленное производство жвачки стартовало в середине 1850 года. Основой состава стали исключительно натуральные компоненты из хвойной смолы и лёгких ароматизаторов. К 70-м годам 19-го столетия вместо смолы начали использовать менее дорогой каучук.

С течением лет в состав жевательной резинки вносились новые ингредиенты, её комплектовали красивой оберткой, разнообразными вкладышами. Современный рецепт жевательной резинки включает себя следующие ингредиенты:

• Жевательная основа. Используются синтетические полимеры;
• Смолистая добавка. Живица хвойных деревьев или сок саподилла;
• Дополнительные ингредиенты. Вкусовые ароматизаторы, консерванты, сахарозаменители, противокариозные средства на основе ксилита, карбамида и фтора.

Помимо общего состава жвачки, существенную роль играет качество ингредиентов и их безопасность.

Почему нельзя глотать жвачку

Потенциально возможные проблемы, формирующиеся в результате проглатывания жвачки:

• Запор. Может развиться при употреблении большого количества жевательной резинки – например, 5-10 пачек за один присест. Лечится слабительными или клизмой;
• Удушье. Если в процессе проглатывания жвачки, изделие застряло в горле, то необходимо срочно принять меры по недопущению удушья;
• Аллергическая реакция. Может проявляться при употреблении жвачки, содержащей в себе потенциально возможные аллергены для организма человека при обязательном наличии повышенной к ним чувствительности. Процедура терапии заключается в немедленном прекращении употреблении такой продукции, приеме антигистаминов и при необходимости – глюкокортикостероидов.

Сколько переваривается жвачка?

Весть процесс переваривания жевательной резинки в желудке человека может занять 1 сутки. Если вас волнует вопрос о том помогает ли жвачка переваривать пищу быстро, то ответ конечно да. В процессе жевания выделяется слюна, соляная кислота, ферменты и все это идет как раз на переваривание.

Если вам кто-то говорит, что в организме данный продукт расщепляется целых 7 дней, то это просто обычная взрослая страшилка. Она растворяется в желудке за пару часов, максимум за сутки. Скорость зависит от вашего метаболизма.

Не совсем хорошо жевать жевательную резинку на голодный желудок. Это связано с избыточным выделением специальных веществ для переваривания. Они могут вызывать изжогу если ваш ЖКТ пуст.

В общем вот что происходит с жвачкой в желудке.

Устраняет ли жевательная резинка запах изо рта?

Появление неприятного запаха у взрослых из ротовой полости свидетельствует о развитии патологий в организме. Распространенные — кариес, заболевания миндалин или болезни пищеварительных органов.

По этой причине маскировать зловонный запах жвачкой нельзя. В первую очередь, необходима диагностика, чтобы выявить причину появления отклонения от нормы, начать лечебную терапию.

Отравление жвачкой неприятное и опасное состояние для здоровья человека

Использовать резинку можно, но важно знать меру и помнить, что длительность не должна превышать 5 минут. Рекомендуется для очищения ротовой полости использовать жвачку без содержания сахарного песка и заменителей

Состав жвачки

При производстве жвачки производитель за основу берет полимерные соединения, полученные химическим путем. Для улучшения вкусовых качеств используются пищевые добавки — фруктовые или ягодные ароматизаторы, консерванты. Благодаря эластичной структуре не прилипает к деснам, зубам и хорошо пережевываются.

Входящие компоненты:

1. Антиоксидант Е 320. Увеличивает содержание холестерина в крови, неблагоприятно влияет на органы пищеварения.
2. Глицерин применяется в роли стабилизатора. Относится к токсичным веществам. При превышении дозировки вызывает развитие патологий кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта и печени.
3. Пищевые заменители сахара. Увеличивают риск появления интоксикации, нарушают моторику кишечника и желудка.
4. Лимонная кислота. Длительное употребление способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Активные компоненты, включенные в состав жвачки, относятся к запрещенным. При приеме в малых дозировках не оказывают неблагоприятного влияния. Если жвачку жевать регулярно и продолжительно, тогда негативная реакция сказывается на внутренних органах.

При покупке продукта важно, обратить внимание на состав. Если в нем содержится огромное количество заменителей сахара, консервантов и дополнительных усилителей, тогда стоит задуматься о приобретении

Меры предосторожности

Все дети любят жвачки, в первую очередь не столько из-за и вкусовых свойств, сколько благодаря красивому оформлению, наличию вкладышей

Несмотря на то, что непоправимого вреда эта продукция организму ребенка не наносит, однако использовать её нужно с осторожностью, соблюдая следующие правила:

Минимальный возраст

Давать жвачку детям можно не ранее 6-7 лет, при этом объяснил правила использования и меры предосторожности,
Ограниченные сроки. Жвачку употреблять рекомендует не более 5-10 минут и только после еды

Если ребёнок будет жевать изделия бесконтрольно и ежедневно, то это приведет к гастроэнтерологическим проблемам,
Состав. В составе жвачек для детей не должно быть большого количества сахара, поскольку повышаются риски ухудшения качества зубной эмали.

Что делать если ребенок проглотил жвачку

Если ребенок проглотил жевательную резинку в единственном экземпляре и после данного процесса в течение нескольких часов не наблюдается никаких негативных симптомов, то каких-либо действий производить не нужно. Спустя 1-2 суток, жвачка растворится в желудочной кислоте и ферментах, после чего выведется естественным путем с фекалиями.

При появлении признаков запора спустя несколько суток после того, как ребенок съел жвачку и отсутствия прочих негативных проявлений можно воспользоваться слабительным средством, очищающим кишечник. Возможные варианты:

• Слабительные с осмотическим эффектом. Удерживают жидкость в кишечнике, размягчает его содержимое. Типичные представители – Форлакс и Лавакол,
• Слабительное с раздражающим эффектом. Активизируют перистальтику путем раздражения рецепторов толстой кишки, что приводит к быстрому сокращению стенок и продвижению содержимого к выходу. Типичные представители – Гутталакс и Бисакодил,
• Пребиотики. Содержат себя лактулозу, повышающую давление в просвете кишечника и способствующую накоплению жидкости, что приводит к размягчению и более активному уходу каловых масс. Типичные представители – Нормазе и Дюфалак,
• Наполнители. Концентрат пищевых волокон, не перевариваемых желудком, быстро попадает в кишечник и выступает мягким адсорбентом, создающим дополнительное давление на кишечные стенки. Типичные представители – Мукофальк и Цитруцел.

Контролируйте чувство насыщения

Каждый из нас слышал легендарную фразу А. П. Чехова: «Встав из-за стола голодным, вы наелись, а если вы встаете наевшись — вы переели». И что удивительно, писатель был прав на 100%! Так оно и есть. Частая причина переедания кроется в том, что мы просто не понимаем, что наелись и пора остановиться. Сигналы о насыщении поступают в мозг от рецепторов в верхней части желудка. Срабатывают эти рецепторы только тогда, когда желудок практически полон. А ощущение сытости наступает лишь через 15–20 минут после этого момента. Из-за такой длительной задержки люди продолжают есть даже тогда, когда желудок уже заполнен, и нередко съедают в полтора-два раза больше, чем им требуется.

Совет: попробуйте уменьшить порции еды во время каждого приема пищи и сделать этот прием более длительным. Ешьте медленнее, пережевывайте пищу тщательнее. Если ощущение сытости так и не наступило, используйте жевательную резинку. Согласно медицинским исследованиям, жевание резинки способствует снижению аппетита и притупляет чувство голода. Через некоторое время сигнал о насыщении поступит в мозг и вы поймете, что наелись даже меньшим количеством пищи, чем обычно. 

Симптомы при инородном теле

Наиболее характерными являются следующие признаки:

• боль при проглатывании и сильная болезненность в районе пищевода;
• иногда тошнота, рвота, чувство боли, кровотечение (говорит о повреждении слизистой оболочки желудка);
• внезапная острая боль во время дефекации (это означает, что инородное тело уже достигло прямой кишки);
• боль в анусе;
• чувство «распирания» в кишечнике;
• ложные позывы к дефекации и др.

Появление остальных симптомов зависит от размера и формы попавшего в организм чужеродного предмета, времени его нахождения в пищеварительном тракте, а также от того, проникла ли в организм инфекция и возникли ли какие-либо осложнения.

1

Ректоскоп KARL STORZ

2

Ректоскоп KARL STORZ

3

Ректоскоп KARL STORZ

Возможные последствия

Как мы говорили выше, проглоченная жвачка лишь в редких случаях способна доставить проблемы. Это случаи, когда в кишечник попало сразу несколько штук и образовали собой большой комок, который мешает проходимости желудка. Опасность кроется совсем в другом, злоупотребление жевательной резинкой на голодный желудок ведёт к целому букету возможных заболеваний:

• Кариес – если в жвачке есть сахар, это главный возбудитель зубной болезни;
• Аллергические реакции – искусственные красители и ароматизаторы, которые находятся в составе, могут вызвать негативную реакцию в виде покраснения и крапивницы на коже;
• Гастрит – начиная жевать резинку, будучи голодным, желудок начинает вырабатывать желудочный сок, а поскольку еда не поступает, он переваривает сам себя.

Хотим заметить, что вред несёт именно злоупотребление, а не глотание продукта. Последствия проглатывания выражены совсем в иных проявлениях.

Для взрослого

Если вы проглотили жвачку, не переживайте, ничего с вами не будет. Даже если съедены сразу две, они успешно выйдут из вас через пару дней естественным путём. Осложнения могут быть вызваны только если в кишечник попало большое количество, например, целая пачка.

Скорее всего, максимальной проблемой для взрослого здорового желудка будет элементарный запор, который лечится промыванием желудка. Для «нежного» организма склонного к аллергическим реакциям возможны покраснения кожи из-за большого количества проглоченных ароматизаторов.

Для ребёнка

Для детей порог безопасного проглатывания ограничивается 3-5 штуками за раз, в зависимости от возраста малыша. Поскольку размер кишечника невелик, пропускная способность в сравнении с взрослым организмом меньше. Главной угрозой для ребёнка является непроходимость кишечника после случайного проглатывания. Это в свою очередь ведёт к таким последствиям, как:

Запор. Сформированный ком из жвачек может мешать нормальной работе кишечника, что приведёт к запору. Если ребёнок страдает от запоров, лучше не пренебрегать к походом к врачу. Помочь можно сделав клизму, но только по назначению доктора.

Рвота. Молодой организм может воспринять жвачку как инородное тело, что приведёт к рвотным позывам. Помочь можно, давая больше пить, но рвоту лекарствами лучше не останавливать.

Диарея. Из-за содержания заменителей сахара в составе, большая доза этих веществ может вызвать расстройство желудка что приведёт к диарее. Скорее всего приступ будет разовым и дискомфорт скоро пройдёт. Для профилактики необходимо дать лекарство.

Метеоризм. Всё по той же причине возможны излишние газообразования.

Напомним, что всё эти симптомы возможны только при проглатывании большого количества жевательной резинки.

Наша читательница рассказала нам об одном случае, произошедшим с ней в 2016 году.

У моей знакомой, дочка, будучи ребёнком 7 лет проглотила жвачку, всё бы ничего, если бы однажды у неё сильно не разболелся живот. Повезли на осмотр к врачу, тот назначил рентген. Снимок показал, что в кишке опухоль, необходима срочная операция! Девочку оперативно доставили в Москву, где врачи взялись за лечение, в ходе операции была вырезана часть прямой кишки, а опухоль, которая была на рентгене, оказалась комком жевательных резинок. Позже выяснилось, что девочка постоянно их проглатывала, в результате чего пищевод попросту забился.

Конечно лучше держать жевательную резинку подальше от ребёнка, хотя бы до 5 лет, а потом пристально следить за её употреблением.

Что делать если ребенок проглотил жвачку

Если ребенок проглотил жевательную резинку в единственном экземпляре и после данного процесса в течение нескольких часов не наблюдается никаких негативных симптомов, то каких-либо действий производить не нужно. Спустя 1-2 суток, жвачка растворится в желудочной кислоте и ферментах, после чего выведется естественным путем с фекалиями.

При появлении признаков запора спустя несколько суток после того, как ребенок съел жвачку и отсутствия прочих негативных проявлений можно воспользоваться слабительным средством, очищающим кишечник. Возможные варианты:

• Слабительные с осмотическим эффектом. Удерживают жидкость в кишечнике, размягчает его содержимое. Типичные представители – Форлакс и Лавакол;
• Слабительное с раздражающим эффектом. Активизируют перистальтику путем раздражения рецепторов толстой кишки, что приводит к быстрому сокращению стенок и продвижению содержимого к выходу. Типичные представители – Гутталакс и Бисакодил;
• Пребиотики. Содержат себя лактулозу, повышающую давление в просвете кишечника и способствующую накоплению жидкости, что приводит к размягчению и более активному уходу каловых масс. Типичные представители – Нормазе и Дюфалак;
• Наполнители. Концентрат пищевых волокон, не перевариваемых желудком, быстро попадает в кишечник и выступает мягким адсорбентом, создающим дополнительное давление на кишечные стенки. Типичные представители – Мукофальк и Цитруцел.

Состав жевательной резинки

Каждый изготовитель вносит в состав жевательной резинки те, или иные компоненты, отвечающие за индивидуальные отличия и придающие продукту специфические вкусовые качества. Тем не менее основные составляющие у всех жвачек одинаковы.

Резиновая основа

Резиновая основа состоит из:

• Эластомера;
• Смол;
• Воска.

Входящие в состав гидрофобные пищевые полимеры препятствуют растворению жвачки в ротовой полости. В то же время, данное качество позволяет жевательной резинке контактировать с масляными поверхностями.

Подсластители

Именно данные компоненты являются одними из самых спорных, когда речь заходит о плюсах и минусах жевательной резинки и вреде жевательной резинке для детей. В связи с этим, рассмотрим эту составляющую продукта подробнее.

Сорбит (сорбитол)

В составе этот компонент так же обозначается Е420. Негативные последствия для организма возникают в следствие злоупотребления сорбитом и заключаются в развитии:

• Диареи;
• Повышенного газообразования, и, как следствие, синдрома раздраженного кишечника;
• Нарушения всасывания фруктозы.

Мальтит

Второе обозначение компонента Е965. При передозировке способен оказывать слабящий эффект. Однако, стоит отметить, что данный подсластитель имеет меньшую калорийность чем сахар и не приводит к разрушению эмали зубов.

Маннит

Относится к сахарным спиртам и имеет обозначение Е421. Обладает меньшим, чем сахароза гликемическим индексом и плохой всасываемостью в кишечнике. Может оказывать послабляющий эффект и обладает маскирующей способностью в отношение других лекарственных средств. Противопоказан в случае наличия в анамнезе сердечной недостаточности.

Аспартам Е951

Как подсластитель в 200 раз превосходит сахар. При попадании в организм, распадается на метанол и аминокислоты, что при употреблении в больших дозах, способно спровоцировать негативные последствия. Имеет противопоказания.

Ацесульфам Е950

В отдельном состоянии имеет ярко выраженный специфический привкус, ввиду чего применяется как комбинированная добавка.

Ксилит Е967

Является полноценным заменителем сахара, не оказывающим негативного воздействия на эмаль зубов. Необходимо учитывать, что при употреблении в больших количествах способен оказывать слабительное действие. Помимо перечисленных компонентов, или как их альтернатива, могут использоваться сахар и глюкозный сироп.

Эмульгаторы

Данный тип веществ необходим для создания однородности и придания необходимой вязкости продукту.

Лецитин (Е322)

Изготавливается на основе соевого масла и считается нетоксичным веществом, хорошо выводящимся из организма. Необходим для снижения вязкости, что предотвращает прилипание.

Регуляторы кислотности

Наиболее часто для этих целей используются лимонная и яблочная кислоты. Как компоненты природного происхождения, считаются безвредными добавками. Необходимо учитывать, что в случае злоупотребления могут оказывать раздражающее действие вплоть до развития болезненных ощущений, кашля и рвоты с примесью крови.

Красители

Для придания жевательной резинке необходимой цветовой гаммы, наиболее часто используют карбонат кальция(Е170) и оксид титана(Е171). При употреблении в малых количествах оба компонента признаны безопасными для здоровья. При значительных передозировках карбонат кальция способен спровоцировать развитие молочно-щелочного синдрома, несущего серьезную опасность, вплоть до летального исхода.

Загустители

Для загустения сырья, используемого при изготовлении жевательных резинок, используется Аравийская камедь(Е414). Является компонентом природного происхождения, не несущим вреда здоровью.

Глазураторы

Для придания эстетически привлекательного покрытия поверхности жевательных подушечек используется пальмовый (карнаубский) воск. В составе данный компонент может обозначаться Е903. Нетоксичный компонент растительного происхождения.

Антиоксиданты

Используемое в качестве консерватора вещество гидроксианизол (Е320) допустим к использованию только в крайне малых количествах. Бесконтрольное употребление в больших количествах способно приводить к крайне негативным последствиям.

Рассмотрев подробнее состав продукта, можно ответить на вопросы о плюсах жвачки и пользе жевательной резинки для человека.

Из чего делают сладкую «тянучку»

Простые прообразы современной жвачки были известны с древнейших времен. Так греки в свое время использовали для очистки зубов смолы мастичного дерева. В Сибири укрепляли дёсна и чистили зубы субстратом лиственницы. На территории Индии в ходу были листья перечного бетеля, семена арековой пальмы и известь.

Полноценное промышленное производство жвачки стартовало в середине 1850 года. Основой состава стали исключительно натуральные компоненты из хвойной смолы и лёгких ароматизаторов. К 70-м годам 19-го столетия вместо смолы начали использовать менее дорогой каучук.

С течением лет в состав жевательной резинки вносились новые ингредиенты, её комплектовали красивой оберткой, разнообразными вкладышами. Современный рецепт жевательной резинки включает себя следующие ингредиенты:

• Жевательная основа. Используются синтетические полимеры,
• Смолистая добавка. Живица хвойных деревьев или сок саподилла,
• Дополнительные ингредиенты. Вкусовые ароматизаторы, консерванты, сахарозаменители, противокариозные средства на основе ксилита, карбамида и фтора.

Помимо общего состава жвачки, существенную роль играет качество ингредиентов и их безопасность.